Ricetta super golosa, pasta deliziosa: con questo primo piatto strepitoso e facilissimo stregherai tutti a tavola!
I primi piatti sono la nostra passione: belli, colorati, cremosi, squisiti ed invitanti, basta davvero poco per fare felici tutti a tavola. Ma siamo certi che questa ricetta deliziosa non la conosci! Protagonisti del nostro primo saranno gli ziti, dalla forma allungata e snella, conditi con cremosa besciamella, squisito prosciutto e gustosi piselli.
Insomma, si tratta di un primo piatto festaiolo, super cremoso, di semplice realizzazione e dal gusto delicato, ma speciale, anzi unico! E non finisce qui. Questo primo è molto versatile: si presta alla combinazione di tanti ingredienti diversi e sfiziosi a seconda dei gusti e di quello che abbiamo in dispensa o in frigo.
Gli ziti alla besciamella, piselli e prosciutto rappresentano una pietanza dalla corposità densa al punto giusto, delicata e cremosa, dal sapore vellutato, grazie al “matrimonio” di ingredienti che si amalgamano benissimo tra loro.
Perfetti da gustare a pranzo, a cena o per qualsiasi evento: gli ziti con besciamella sono un primo piatto davvero strepitoso!
Impiattati con qualche foglia di basilico fresco, saranno profumati e cromaticamente accattivanti, perfetti da assaporare in questa stagione: nessuno saprà resistere!
Ricetta per per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Ingredienti:
- 300 grammi di ziti
- 200 grammi di besciamella
- 200 grammi di pisellini
- 200 grammi di prosciutto cotto a cubetti
- ½ cipolla
- 1 rametto di erba cipollina
- 1 pizzico di sale
- Pepe q.b.
Preparazione
Per prima cosa, per preparare gli ziti con besciamella, prosciutto e piselli, inizia tritando mezza cipolla e poi soffriggila, senza bruciarla, in una padella con un cucchiaio di olio. Adesso aggiungi i pisellini, dopo averli sciacquati bene, aiutandoti con un colino.
Quindi lascia cuocere a fiamma dolce per una decina di minuti, poi aggiungi anche il prosciutto cotto a cubetti e mescola bene, continuando la cottura per altri 10 minuti.
Infine versa la besciamella, anche quella già pronta va benissimo da acquistare al supermercato, poi aggiungi il sale e il pepe. Una volta cotta la pasta in una pentola con abbondante acqua e un pizzico di sale, scolala e versala direttamente nella padella tipo wok in cui avrai preparato il condimento.
Adesso non rimane che mescolare bene e con cura tutti gli elementi e infine procedi completando la preparazione degli ziti, con una generosa spolverata di erba cipollina. I tuoi succulenti ed invitanti ziti alla besciamella con piselli e prosciutto sono finalmente pronti: gustali ancora fumanti, non te ne pentirai!
