Cioccolato che passione: lasciati conquistare dalla cremosità unica di questa torta in padella extra fondente!
Grandi e piccini ne vanno matti: il cioccolato è qualcosa di irrinunciabile, un regalo che ci concediamo spesso per viziarci un po’. Ma se incontra delle mani sapienti e degli ingredienti semplici ma buoni, il risultato sarà sorprendente! Una torta super golosa, ideale per tutte le occasioni, ma soprattutto pratica. Si cuoce, infatti, senza utilizzare il forno!
![Torta extra fondente](https://www.cuciniamoli.com/wp-content/uploads/2023/05/Torta-cioccolato-29052023-cuciniamoli.jpg)
Sì hai letto bene, niente forno! La cottura è veloce e si realizza in una normalissima padella. Una torta al cioccolato d’eccezione, pensata e realizzata da Rossella Maraio, che nel suo blog ci descrive un dolce casalingo, ripieno di denso cioccolato e arricchito dalle gocce di cioccolato fondente in superficie. Perfetta sempre, dalla colazione al dopo pasto, dalla merenda alla pausa studio o lavoro per rigenerarsi, non puoi lasciartela scappare!
Fai risvegliare i tuoi sensi con la torta extra fondente più golosa che ci sia: pochi minuti e sarà pronta!
Soffice e dal gusto deciso del cioccolato fondente, la torta al cioccolato in padella può essere arricchita con una guarnizione di panna montata o con una glassa invitante. O ancora con frutti di bosco o granella di nocciole o pistacchi!
![Torta extra fondente](https://www.cuciniamoli.com/wp-content/uploads/2023/05/Cioccolato-fondente-29052023-cuciniamoli.jpg)
Ricetta per una torta al cioccolato in padella
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti:
Per la torta
- 80 grammi di farina 00
- 50 grammi di cacao amaro in polvere
- 60 grammi di burro
- Mezza bustina lievito per dolci
- 140 grammi di zucchero
- 2 uova
- 120 ml di latte
Per la copertura
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 250 ml di panna per dolci
- Gocce di cioccolato q.b.
Preparazione
Per prima cosa, per preparare la nostra torta al cioccolato extra fondente, inizia setacciando la farina, lo zucchero e il lievito, ora mescola con cura, poi aggiungi il cacao e il burro fuso. Dopo aver mescolato bene con una frusta, aggiungi le uova e il latte, poi continua a mescolare fino ad ottenere un composto denso.
![Torta extra fondente](https://www.cuciniamoli.com/wp-content/uploads/2023/05/Gocce-di-cioccolato-29052023-cuciniamoli.jpg)
Adesso imburra una padella del diametro di 24 centimetri, poi versa il composto, chiudi con un coperchio e quindi lascia cuocere per un quarto d’ora. Nel frattempo, in un’altra padella, fai sciogliere il cioccolato fondente con la panna e quando la torta si sarà raffreddata, con il manico di un cucchiaio di legno bucherella la superficie. Infine, non rimane che versare il cioccolato fuso e per guarnire cospargi la superficie della torta con gocce di cioccolato: taglia, impiatta e gusta, sentirai che gusto!