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Dolci

Festa della Mamma, non puoi non farle un dolce così: facilissimo e scenografico

Published by
Karola Sicali

Dolce e delicato proprio come la mamma, per la sua festa prepariamo un semifreddo cremoso, soffice e assolutamente delizioso!

Il semifreddo è un dessert al cucchiaio versatile, infatti si presta facilmente a tante preparazioni con diversi ingredienti, tutti super golosi. Quello alla frutta, poi, non solo è fresco, ma è anche adatto alle temperature miti delle primavera o a quelle molto più calde dell’estate che sta per arrivare. Ma intanto possiamo realizzarne uno dedicato alla Festa della Mamma colorato e dal cuore morbido.

Prepara questo dolce per la Festa della Mamma – Cuciniamoli.com

Perché non preparare, infatti, un bel semifreddo alle fragole, che in questo periodo vanno a ruba e si utilizzano per svariate preparazioni come per esempio i deliziosi e soffici muffin da consumare a colazione? Le fragole, rosse, succose e dolci possono dar vita a dessert d’eccezione e il semifreddo lo dimostra. Un dolce sorprendente, perfetto per festeggiare la giornata dedicata alle mamme, lascerà tutti a bocca aperta.

Di semplice realizzazione, il semifreddo alle fragole accarezzerà delicatamente il nostro palato. Un dessert raffinato, fragrante e anche leggero nel gusto e nella consistenza. Per un risultato eccezionale ed impeccabile, preparalo un giorno prima, così facendo il processo di cristallizzazione lo renderà consistente e stabile al punto giusto.

Semifreddo alle fragole: l’idea golosa che non può mancare per la Festa della Mamma

Per una decorazione originale ed elegante del tuo semifreddo, guarnisci con fettine di fragole fresche e qualche foglia di menta: uno spettacolo di colori, profumi e sapori!

Ricetta semifreddo alle fragole – Cuciniamoli.com

Ricetta per 8 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: –

Tempo di riposo: 8 ore

Tempo totale: 8 ore e 20 minuti

Ingredienti:

Per la crema

  • 200 grammi di panna fresca
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 500 grammi di mascarpone
  • 150 grammi di fragole a pezzetti

Per la bagna dei pavesini

  • 50 grammi di fragole
  • 50 ml di latte
  • Pavesini q.b.

Preparazione

Per prima cosa, per realizzare il nostro semifreddo alla fragole, frulla con le fruste elettriche mascarpone e zucchero, poi procedi montando la panna e aggiungila alla crema. Ora fodera uno stampo da plumcake con la pellicola trasparente, disponi i pavesini sul bordo, bagnati con latte e fragole frullate.

A questo punto forma uno strato di crema e al centro metti le fragole a pezzetti. Adesso riempi il resto dello stampo con la crema. Infine, ricopri con la pellicola trasparente e metti in congelatore per una notte. Il giorno successivo riprendi lo stampo e capovolgi su un vassoio.

Decora con delle fettine di fragole – Cuciniamoli.com

Adesso non rimane che procedere alla decorazione: tante fettine di fragole fresche e una manciata di foglioline di freschissima e profumata menta. Sentirai che gusto e che deliziosa fragranza!