Questo tronchetto di Natale sembra acquistato in pasticceria data la sua bellezza e bontà , ma è fatto in casa. Bastano pochi messaggi e crei la magia! Tutti vorranno sapere la ricetta di questo capolavoro natalizio. Sarà forse questa la magia del Natale?
Questo tronchetto di Natale è tanto bello quanto facile. Quando i tuoi ospiti lo vedranno, penseranno subito che lo hai prenotato ed acquistato in una prestigiosa pasticceria mentre invece lo avrai preparato con le tue mani!
![tronchetto di natale fatto in casa](https://www.cuciniamoli.com/wp-content/uploads/2022/11/tronchetto-di-natale-28-11-2022-1.jpg)
Per farlo, puoi dormire sogni tranquilli, non ti serviranno chissà quali abilità legate al mondo della pasticceria ma soltanto gli ingredienti giusti che trovi tranquillamente al supermercato e darai vita ad un dessert da leccarsi i baffi spendendo anche molto poco.
Che cosa stai aspettando allora? Scopriamo insieme la ricetta!
La ricetta del tronchetto di Natale è facilissima! Salvala subito: andrà a ruba!
La ricetta del tronchetto di Natale è facilissima ed è stata pubblicata da Benedetta Rossi sul suo canale. Qui di seguito trovi la ricetta e in fondo c’è anche la video dimostrazione.
![tronchetto di natale facile e veloce](https://www.cuciniamoli.com/wp-content/uploads/2022/11/tronchetto-di-natale-28-11-2022.jpg)
Ingredienti
Per la base:
- 4 uova
- 150 grammi di zucchero
- 110 grammi di farina 00
- 30 grammi di cacao amaro
- Mezza bustina di lievito
Per la farcitura:
- 250 ml di panna fredda
- 250 grammi di mascarpone
- 150 grammi di torrone ricoperto di cioccolato
Preparazione
Prendi una ciotola bella capiente e rompi al suo interno le uova. Aggiungi lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore monta tutto quanto per qualche minuto fino a creare un composto bello spumoso.
Aggiungi a poco a poco la farina, lavorando sempre con lo sbattitore, il cacao e il lievito per dolci e mescola bene il tutto fin quando non avrai ottenuto un impasto omogeneo.
Prendi una teglia ricoperta di carta forno e versa l’impasto al suo interno facendo attenzione di spalmarlo bene ed ad un livello uniforme. Lascia cuocere in forno un quarto d’ora a 180 gradi.
Nel frattempo che la base cuoce in forno, prendi il torrone ricoperto di cioccolato e taglialo in tante piccole scaglie. Mettilo da parte perché ti servirà tra qualche minuto.
Prendi una ciotola e al suo interno versa la panne fresca. Assicurati che sia ben fredda e già zuccherata e montala fin quando non avrà raggiunto una consistenza solida e spumosa. A questo punto aggiungi il mascarpone continuando a lavorare il tutto con uno sbattitore, versando anche le scaglie di torrone.
Una volta che il tutto si sarà amalgamato, metti da parte.
Quando la base sarà pronta, lasciala raffreddare e quando avrà raggiunto la temperatura adatta staccala dalla carta forno.
Bagnala come più preferisci (acqua e zucchero, latte, un liquore unito all’acqua ecc) e poi spargi tutta la crema facendo cura di non andare sui bordi.
Arrotola il tutto e lascia riposare in frigo per qualche ora.
Trascorso il tempo necessario, taglia in due il rotolo e decoralo con frutta e zucchero a velo.
Gustalo!